Pizza oven buiten: hoe transporteer je een pizza oven?

Stel je voor: je hebt eindelijk die prachtige buiten pizza oven gekocht. Een echte houtoven, gemaakt van vuurvast materiaal, die je de allerbeste pizza’s gaat bezorgen.

Het is een droom die uitkomt, tot je realiseert dat je hem moet verplaatsen.

Die droom voelt dan ineens heel zwaar. Een pizza oven buiten is vaak een flink object, soms wel 50 tot 100 kilo of meer. Je kunt hem niet zomaar even optillen en verzetten.

Maar maak je geen zorgen. Met de juiste voorbereiding en een slimme aanpak is het verplaatsen van je pizza oven heel goed te doen. Ik help je stap voor stap.

Wat je nodig hebt voor het verplaatsen

Voordat je begint, is het slim om alles klaar te leggen. Je wilt niet halverwege stoppen omdat je iets mist.

Voor het verplaatsen van een gemiddelde tot grote outdoor pizza oven heb je een paar dingen nodig.

Denk aan een stevige verrijdbare plaat, een houten pallet of een speciale ovenwagen. Die zijn vaak te koop bij tuincentra of bouwmarkten voor tussen de €30 en €60. Ook heb je een paar stevige sjouwhandschoenen nodig.

Je handen beschermen is belangrijk. Daarnaast is een verhuisdeken of oude deken handig om de buitenkant van je oven te beschermen tegen krassen. Als je oven erg zwaar is, bijvoorbeeld meer dan 80 kilo, dan kun je beter een paar hulpjes inschakelen. Vraag een vriend of buurman om te helpen.

Samen tillen is niet alleen veiliger, maar ook veel gezelliger. Voor het echt tillen kun je een touw of een riem gebruiken om de grip te verbeteren.

Als je oven op een verrijdbare plaat staat, kun je deze gebruiken om hem te verplaatsen. Zorg dat de plaat stevig genoeg is.

Controleer het draagvermogen, dat staat meestal op de verpakking. Een goede vuistregel is dat de plaat minimaal 1,5 keer het gewicht van de oven moet kunnen dragen. Denk ook aan de ondergrond.

Waar ga je de oven naartoe verplaatsen? Is het gras, een terras of een stenen ondergrond?

Als het gras zacht is, zakken de wieltjes van een verrijdbare plaat snel weg. Een stuk oud plankje of een stuk plaatmateriaal van 2 centimeter dik kan dan helpen om een stabiele route te creëren. Dit voorkomt dat je oven scheef komt te staan of omvalt. Het zijn deze kleine voorbereidingen die het verschil maken tussen een soepele verhuizing en een frustrerende klus.

Stap 1: Maak de oven leeg en schoon

Je kunt pas beginnen met verplaatsen als de oven volledig leeg is. Dit klinkt logisch, maar het is makkelijk om het te vergeten.

Haal allereerst alle overtollige as uit de oven. Gebruik hier een aszuiger of een aspook voor.

De meeste buiten pizza ovens hebben een aslade onderin. Haal deze eruit en leeg hem boven een emmer. Doe dit altijd als de oven volledig afgekoeld is, bij voorkeur de dag erna.

As kan nog urenlang warm zijn. Wacht minimaal 12 uur na het laatste stoken voordat je de as verwijdert.

Verwijder ook de pizzasteen. De meeste houtovens hebben een losse bakplaat van vuurvast materiaal. Deze is vaak breekbaar. Pak de steen voorzichtig uit de oven.

Wikkel hem in een stuk bubbeltjesplastic of leg hem in een doos met zachte materialen.

Zet hem op een veilige plek waar hij niet om kan vallen. Een losse pizzasteen kan kapotgaan als je hem per ongeluk stoot tijdens het tillen. Ook de roosters, als je die hebt, moeten eruit.

Maak ze schoon met een staalborstel en leg ze apart. Maak de binnenkant van de oven schoon met een borstel.

Verwijder alle losse kruimels en etensresten. Dit voorkomt dat er viezigheid in de naden komt tijdens het transport. Check ook de buitenkant.

Zitten er losse onderdelen aan? Sommige ovens hebben een schoorsteenkap die je los kunt draaien.

Doe dit om te voorkomen dat deze beschadigt. Een schone oven is een gelukkige oven, en het maakt het verplaatsen een stuk prettiger.

Stap 2: Controleer de stabiliteit en het gewicht

Nu de oven leeg is, is het tijd om te kijken hoe je hem het beste kunt verplaatsen. De meeste houtgestookte pizza ovens hebben een zwaar onderstel, vaak van beton of keramiek.

Het bovenste deel, de koepel, is van vuurvast materiaal. Soms zitten deze delen vastgeschroefd, soms staan ze los op elkaar. Controleer of je oven een vast geheel is.

Als de delen los zijn, moet je ze misschien wel los van elkaar verplaatsen.

Dit maakt het lichter, maar het risico op beschadiging is groter. Weeg de oven af. Een kleine houtoven van 40 kilo kun je met z’n tweeën tillen.

Een grote van 150 kilo? Dan heb je een verhuiswagen of een verhuislift nodig.

Meet de afmetingen van je oven. Hoogte, breedte en diepte.

Dit is belangrijk voor de volgende stap. Je wilt natuurlijk niet dat de oven niet door je tuinpoort past. Een gemiddelde buiten pizza oven is ongeveer 80 cm breed en 100 cm hoog. Zorg dat je route vrij is van obstakels.

Verwijder tuinstoelen, plantenbakken en slangen. Je wilt een vrije doorgang van minimaal 1 meter breed.

Zo kun je comfortabel bewegen zonder dat je overal tegenaan stoot. Veelgemaakte fout: Het niet controleren van de ondergrond. Zet de oven nooit zomaar op een oneffen ondergrond.

Een oven die scheef staat, kan scheuren of omvallen. Zorg voor een harde, vlakke ondergrond.

Als je de oven op een verrijdbare plaat zet, controleer dan of de wielen goed vastzitten. Een kapotte wiel kan de hele verhuizing in de war schoppen. Een stevige pallet van 120x80 cm is ideaal voor de meeste standaard ovens.

Stap 3: De oven optillen en op de verrijdbare plaat zetten

Het is zover: het echte werk. Als je oven zwaar is, roep je hulptroepen in.

Verdeel de oven in zones. De ene persoon pakt de voorkant, de ander de achterkant. Gebruik een stuk touw of een verhuisdeken om de oven heen om hem beter vast te kunnen pakken.

Til nooit met je rug, maar met je benen. Buig je knieën en houd je rug recht.

Til tegelijkertijd op, tel tot drie. "Een, twee, drie, til!"

Plaats de oven voorzichtig op de verrijdbare plaat of pallet. Zorg dat het zwaartepunt in het midden ligt. Een oven die scheef staat, is instabiel. Schuif de oven langzaam naar het midden.

Gebruik eventueel een stuk karton onder de oven om hem makkelijker te kunnen verschuiven. Als de oven eenmaal op de plaat staat, controleer dan of deze stabiel staat.

Duw zachtjes tegen de zijkant. Beweegt de oven? Dan moet je hem nog iets verder naar het midden schuiven. Veelgemaakte fout: Te snel willen.

Het is verleidelijk om de oven in één keer te tillen, maar dit is vaak onveilig. Neem de tijd.

Als je merkt dat je adem inhoudt of dat je trilt, zet de oven dan even neer. Pauzeer. Adem uit. Het verplaatsen van een pizza oven is een marathon, geen sprint. Als je de oven op een verrijdbare plaat hebt staan, kun je een touw of riem gebruiken om hem vast te zetten. Dit voorkomt dat hij verschuift tijdens het verrijden. Zo kun je veilig je pizza oven buiten uitbreiden met handige accessoires.

Stap 4: De oven verplaatsen naar de nieuwe plek

Nu de oven op de verrijdbare plaat staat, kun je hem verplaatsen. Duw de plaat voorzichtig.

Controleer of de wielen soepel rollen. Als je over gras rijdt, kan dit stroef gaan.

Gebruik dan de planken of plaatmateriaal die je hebt voorbereid. Leg ze neer als een soort rijplaten. Rij stapje voor stapje over de planken heen.

Dit zorgt voor een stabiele ondergrond en voorkomt dat de wielen vastlopen. Houd rekening met de route.

Gaat de oven door een deur? Meet de deurbreedte. Is er voldoende speling? Een marge van 5 cm aan beide kanten is veilig. Als je een bocht moet maken, doe dit dan langzaam.

Vergeet niet dat de oven nu zwaarder is en meer momentum heeft.

Een kleine afwijking kan al leiden tot een onbedoelde beweging. Vraag je hulp om de achterkant te sturen terwijl jij duwt. Als je de oven op een vaste plek wilt zetten, zorg dan dat je deze plek al hebt voorbereid.

Zorg voor een waterpas ondergrond. Gebruik een waterpas (een simpele van €10 bij de bouwmarkt) om te controleren.

Een oven die niet waterpas staat, zal niet gelijkmatig bakken. De hitte verdeelt zich scheef, en je pizza aan één kant verbrandt sneller. Dit is een veelgemaakte fout die makkelijk te voorkomen is.

Stap 5: De oven op zijn plek zetten en stabiliseren

Als je op de bestemming bent aangekomen, is het tijd om de oven van de verrijdbare plaat af te halen.

Dit is het omgekeerde van wat je eerder deed. Til de oven voorzichtig van de plaat.

Dit doe je het beste met z’n tweeën. Tel weer af. Zet de oven neer op de voorbereide plek. Duw hem zachtjes op zijn plek. Gebruik een waterpas om te controleren of hij waterpas staat.

Gebruik eventueel rubberen doppen of shimmes onder de poten om oneffenheden op te vangen.

Laat de oven minimaal 24 uur rusten voordat je hem weer gebruikt. Het materiaal moet acclimatiseren. Vooral als je de oven van een koude plek naar een warmere plek verplaatst, is dit belangrijk.

Het materiaal kan uitzetten of krimpen. Een te snelle temperatuurwisseling kan leiden tot barstjes in het vuurvaste materiaal. Dus, even geduld.

Gebruik deze tijd om de oven nogmaals schoon te maken en te inspecteren op eventuele transportschade.

Veelgemaakte fout: Meteen weer stoken. Dit is de grootste fout die je kunt maken. De oven heeft tijd nodig om te stabiliseren.

Zelfs als hij er perfect uitziet, kunnen er spanningen in het materiaal zitten. Wacht minimaal 24 uur, maar liever 48 uur.

Daarna kun je een kleine teststook doen. Begin met een klein vuurtje en bouw het langzaam op.

Dit helpt de oven om te wennen aan de nieuwe omgeving.

Veiligheidschecklist: Is alles goed gegaan?

Om zeker te weten dat je pizza oven buiten veilig is verplaatst, kun je een checklist gebruiken.

Dit geeft je gemoedsrust en zorgt ervoor dat je niets over het hoofd ziet. Loop deze punten na voordat je weer gaat bakken. Het kost maar een paar minuten en het voorkomt problemen op de lange termijn. Als je alle punten kunt afvinken, ben je klaar.

• Staat de oven waterpas? Gebruik een waterpas en controleer zowel de lengte als de breedte. Een afwijking van maximaal 2 mm is acceptabel.
• Zitten alle onderdelen vast? Controleer of de schoorsteen stevig vastzit en of er geen scheuren in het vuurvaste materiaal zijn ontstaan.
• Is de ondergrond stabiel? Zakt de oven weg in de grond? Gebruik dan een plaat beton of een stevige fundering.
• Is de oven schoon? Verwijder eventueel stof of vuil dat tijdens het transport is gekomen.
• Is de afstand tot brandbare materialen veilig? Zorg dat de oven minimaal 1 meter verwijderd is van schuttingen, bomen of meubels.

Je hebt je pizza oven buiten succesvol verplaatst. Je bent nu klaar voor je allereerste pizza avond in de nieuwe setting.

Vergeet niet om je houtvoorraad ook op een droge plek te zetten, dicht bij de oven.

Zo ben je helemaal klaar voor de volgende pizzasessie. Veel bakplezier!